Un nouveau prestataire pour la fourniture des repas de la cantine

A deux semaines de la rentrée scolaire une réunion était organisée hier (jeudi 16 août) au Centre aéré du Ventouzet afin d’organiser la fourniture des repas pour les élèves des écoles du Buisson et de St Sauveur de Peyre. Pour la commune du Buisson il y avait urgence de trouver une autre solution suite au retrait du restaurant du lac du moulinet. Pour la nôtre il s’agissait de prendre en compte les remarques justifiées sur la composition des menus fournis par la Maison de retraite d’Aumont-Aubrac non prises en compte. C’est un énième épisode qui démontre les difficultés auxquelles peuvent être confrontées les collectivités dans le fonctionnement de leurs cantines. Le centre aéré du Ventouzet a accepté d’assurer cette prestation pour toute l’année scolaire à venir charge aux communes d’organiser un transport avec une distance inférieure pour les deux collectives à vingt minutes l’aller-retour. de nombreuses formalités dont une convention vont être formalisées d’ici la fin du mois d’août.