Lorsque nous lui demandons s’il préfère moissonner ou déneiger Julien Oustry n’ a pas une seconde d’hésitation en citant la moissonneuse-batteuse à l’étrave pour déneiger. La moissonneuse qu’il pilote en cette fin d’après-midi (lundi) à proximité d’Aubigeyres n’est pas sa plus récente mais peu importe il aime cette activité qui le conduit vers Brioude et Issoire. Et puis même si l’hiver peut avoir son charme la moisson c’est la récolte, la fin de l’été, les champignons et l’ouverture de la chasse dans quelques semaines.